炎炎夏日，有山有水、有树有花、有佳肴有美酒的地方，自是食客们的至爱。不用走远，在东区就能找到这样一个地方，你信吗？从博爱路转入东苑南路，一直向西，走到底，车辆渐渐稀少，水泥路变成一条蜿蜒的进山小路时，金龟山庄就到了，全程大概只需花10分钟的车程。金龟山庄可算是大隐隐于市，8间小木屋掩映在荔枝林芒果林里，由曲曲折折的上山小路连系起来；金钟水库就在脚底闪着波光；水库对面五桂山脉大气的守护着这个静谧的小空间。这是一家“私房菜”性质的餐厅，每日出品有限，保证质量，用餐全须订座，手快有手慢无。
延年益寿全龟宴金龟山庄主打“龟宴”。光各式各样的乌龟就有六、七种，包括不见四肢只见一个紧密闭合龟壳的 合龟，黝黑活泼的中华草龟，大个子的象龟，自然，还有镇店之宝金钱龟。
龟的药用价值很高，《神农本草经》、《本草纲目》对其都有极高的评价。龟肉有强肾补心壮阳的功用，龟甲富含胶原质、蛋白质、钙等和多种酶和人体所需的各种微量元素，龟血有抗癌的功效，龟胆汁、龟骨、龟头颅，甚至龟尿都有治病的功用。总而言之，龟是滋补上品。广东人最怕“湿毒”。脸上起小疮包、晚上睡不好觉、消化不良……广东人会说这是“湿热、湿毒”在作怪，这湿毒大概也跟广东的气候水土有关。“湿毒”让广东人爱上了喝凉茶、煲靓汤，特别是女性，据说喝多几天汤水，皮肤也会亮泽一些。在去湿解毒的汤类当中，土茯苓炖龟是最见效的，事实上旧时土茯苓汤是用来治疗比较严重的疮毒的，对于一般的“湿热”，这种汤的功效更为明显。旧时有人用金钱龟来炖土茯苓，在金钱龟身价百倍的今天，其实用草龟疗效一点也不比金钱龟差，次一等的则可以用龟板来代替。
将滋补上品做成让人食指大动的佳肴，便是大厨师父的本事了。一只30多斤的龟在金龟山庄配上其他食材，可被做成“全龟宴”。肥厚的龟掌可以做成鲍汁扣龟掌，一部分龟肉起片用于打边炉，一部分龟肉与“裙边”一起红焖，龟壳加上一只老母鸡和土茯苓，炖上五六个小时，就是一盅鲜美滋补的靓汤……就算不是全龟宴，找一只十几斤的龟，也够6、7个人大快朵颐一顿。
由于龟宴的制作工艺复杂，金龟山庄建议有意向的食客提前半天预定，才能让大师傅有时间帮你炮制出一顿精美的大餐。料鲜水好农家菜
除了主打的龟宴，在金龟山庄更可以吃到原汁原味原材料的粤式农家菜。这里的鸡鸭肉菜的原料，全是茂名、湛江等地的农村自养，鱼则直接是金钟水库的游鱼。最值得一提的是，庄主在山庄里凿了2眼36米深的水井，养鱼、做菜、烹茶都靠清甜凉爽的井水。
铜盘蒸鸡这道菜一上来就先声夺人。一尺多直径的大圆铜盘里，微黄的鸡肉闪烁着油光，些许鸡汤汩汩渗出，一看就已令人食指大动。夹一块放入口中，滑、嫩、爽、脆……道不尽的滋味变化，火候恰到好处。负责人介绍，这些鸡都是从茂名电白农村里，挨家挨户收集的走地鸡。经过“走地”锻炼，觅草仔小虫为食的鸡，自然非圈养的大肉鸡可比。
酸菜焖大头鱼也是一道令人精神为之一振的菜。农家宴自然就要有农家的豪爽，将近2尺直径的大铁锅一端上来，怎么不能让食客又开眼，又开胃。4、5斤的大头鱼在这道菜式里作原料最为适宜，厨房只先将鱼煎至五成熟，端上桌后继续慢火加热，再配上一个眼明手快的服务员，哪里熟了，便迅速的把哪里剔下，放到顾客的碗里，食客只要“埋头苦吃”就行了。缤纷“辅食”也新奇
除了“正经”吃食，一顿饭里，金龟山庄还会令食客惊喜几回。刚一入席，服务员便会为客人一人冲上一杯白开水，里面泡上一片树叶子。被这种树叶子泡出来的水，清爽微酸，回味余甘。负责人说，这叶子是采自广西横线的山楂树叶，餐前喝既开胃又消滞。
凉菜“葱生”也是一道值得推荐的惊喜菜式。普普通通的芹菜丝、香菜丝、姜丝、葱丝、洋葱丝、辣椒丝，撒上黑白芝麻，用香油一拌就上桌了。吃一口，有少许辛辣，有少许爽脆，令人胃口大开。餐前开胃凉拌菜，理应如此。平实的材料，匠心的烹调，带给食客的，便是“食过番寻味”的感受了。
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